秋の味覚

「そろそろ栗ご飯が出て来てもいいと思うのですが」

むぅ。ロシア人なのに日本人のようなことを言う我が旦那である。
それは「食べたい」という消極的な意思表示か。

栗、買ってないしな。そこらに落ちてもいないし…。そうだ、私の
おやつようの甘栗があるではないか。

これで作れないか？いや、同じ栗だしいいんじゃないか。

てなわけで、甘栗で炊き込みご飯を作ってみました。

＜材料＞
皮をむいた甘栗　　適当
人参　　　　　　　　　適当
油揚げ　　　　　　　　適当
塩　　　　　　　　　　　適当
醤油　　　　　　　　　適当

あ…みんな目分量です。といだお米と一緒に電気炊飯器に放り込んで
スイッチ、ポンッ！

甘栗なので小粒だけれど、そのまま食べるよりホクホクしてた。大粒の
栗がゴロゴロと入った、本来の栗ご飯とは少々違うけれどこれはこれで
おいしかった。

そうか。甘栗さえあれば季節を問わずに栗ご飯が食べられるんだな。
よし、我が家の献立に新たな１品を追加しよう。

『大いなる看取り　─山谷のホスピスで生きる人びと─』（中村智志
　新潮文庫）を読み始める。

東京・山谷。日本を代表するドヤ街。その一角に「きぼうのいえ」と
名付けられた民間のホスピスがある。

様々な事情を抱えて山谷に辿り着き、「きぼうのいえ」」で死へ向かう
人々を取材したノンフィクションである。